Vicafé

por Grzegorz Pokora · Vivi

Moedores de café feitos à mão, com a alma retrô dos antigos.

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Grzegorz Pokora Vivi

Biografía

Grzegorz Pokora

Me chamo Grzegorz Janusz Pokora, nasci na Polônia e vivo em Curitiba, a capital mais verde do Brasil, desde 2015. Desde os anos 2000 fabrico, de forma totalmente manual, moedores de café. As madeiras são polidas à mão e protegidas com cera ou verniz para durar anos; os trituradores são moldados pelo método da cera …

Biografía

Vivi

Divide com o Greg a rotina do ateliê: recebe quem chega, cuida do café e das histórias que cada moinho carrega. É dela boa parte da alma acolhedora da Vicafé — a certeza de que uma boa xícara também se faz de conversa.

Workspace

A bancada do moinho

Entre limas, madeiras e serragem, Grzegorz ajusta cada moinho à mão. A bancada guarda o cheiro de cera e de café — e a paciência polonesa de quem aprendeu o ofício colecionando moedores antigos.